​鹿児島の火山灰で魚を干す「桜島灰干し」。

​この商品を開発し、8年連続売上1位を記録した男がいます。テレビ東京「ガイアの夜明け」に取り上げられ、年間300回の講演に呼ばれ、フランスでは22回の和食講演でスタンディングオベーションを受けた、梛木春幸（なぎ しゅんこう）氏です。

​順風満帆だった彼の事業を、コロナが破壊します。

• ​売上：1/20に激減

• ​従業員：維持できず

• ​倒産：全国ニュースで報道

​普通なら、ここで終わりです。

​ところが梛木氏の周囲では、様々な「奇跡」が起こります。そして現在、東京で完全会員制レストラン（昼1組・夜1組）を経営し、再び歩き始めています。

​今回の勉強会では、梛木氏ご本人に以下を語っていただきます。

• ​8年連続1位の事業が、なぜ一瞬で崩壊したのか

• ​倒産が全国放送された日、何を考え、何をしたのか

• ​自殺を考えるほど追い詰められた日々のリアル

• ​倒産しても人が離れなかった理由とは

• ​東京の会員制レストランという再起モデルの全容

• ​倒産を経験した今だからこそ伝えたい、経営者への警告

​「倒産」は、すべての経営者にとって最悪のシナリオです。しかし、そのリアルを当事者から聞ける機会はほとんどありません。

​万が一のとき、自分は「助けてもらえる経営者」なのか。そもそも、倒産の兆候に気づけるのか。——そんなことを考えるきっかけになる回です。

​経営者の皆さま、ぜひご参加ください。

​​​​​​日時・タイムスケジュール

​​​​​​2026年7月7日（火）　19時−22時

​​​​​​・18:00～　受付開始
・19:00～20:00　勉強会
・20:00～22:00　懇親会

​ゲスト​​​講師

​​梛木 春幸（なぎ しゅんこう）氏
食育日本料理家
元、株式会社樹楽　代表取締役社長

​鹿児島県出身。和歌山で出会った「灰干し」の技術に着想を得て、桜島の火山灰を活用した水産加工品「桜島灰干し」を開発。8年連続売上1位を達成し、テレビ東京「ガイアの夜明け」にも取り上げられる。

​倫理法人会での活動をきっかけに講演活動を開始し、現在は年間300回の講演を行う。フランスでは22回の和食文化講演を実施し、スタンディングオベーションを受ける。ラ・サール高校（フランス）での和食マナー講座や、全国186校でのボランティア授業など、食育活動にも精力的に取り組む。

​コロナ禍で売上が1/20に激減し倒産。その経緯は全国ニュースで報道された。現在は東京にて完全会員制レストラン（昼1組・夜1組）を経営するほか、飲食コンサルティング、商品開発、地方創生事業を手掛け再起を果たしている。

​会場

​​​​​​​​・リアル会場
　メイン会場：東京浜松町 - 参謀BAR浜松町
　東京都港区海岸１丁目２−３ 汐留芝離宮ビルディング 地下1階 浜松町ネオ横丁内
　https://maps.app.goo.gl/R9rZb6WPPv217CPk7
　
　配信：兵庫会場 - 参謀スナック芦屋
　兵庫県芦屋市川西町2-37 芦屋サウザンドビル
　https://maps.app.goo.gl/mESUqWvs2iENuPVo9

​　配信：茨城会場 - 参謀BARつくばトライベッカ
　茨城県つくば市学園の森３丁目20−１ MeeToco N1階 E号室
　https://maps.app.goo.gl/c4Gcn4SqWmy9ogCQ6

​　大阪会場 - 参謀BAR大阪十三
　参加者に個別にご案内します

​​​​​​​​・オンライン会場（18:50オープン）
　Zoom配信（お申し込み頂いた方に、別途リンクをお送りします）

​​​​​​参加費

​勉強会は無料。懇親会に参加される場合は、飲食代の実費（6000円前後）を頂戴します

​注意事項

​​​​​​​​※本イベントは、「参謀」会員限定のイベントですが、お一人様1回限り、体験でご参加いただけます。参加をご希望の方は「【体験の方向け】参加チケット」を選択の上、ご登録をお願いいたします。